Rのたわごと

群馬県の海の幸を堪能できるパスタ料理「ベスビオ」見た目がよく似ている「ペスカトーレ」とは何が違うのでしょうか？これらの料理はどちらもシーフードを使ったイタリアンながら、独自の特徴を持っています。群馬県のベスビオとペスカトーレの違いや名前の由来も調べてみました！

ベスビオとは何ですか？

ベスビオとは群馬県のソウルフード！

あさり、いか、えび、ムール貝などの魚介とトマトソース、にんにくと唐辛子が効いた、旨みたっぷりの絶品激辛パスタです！

これを食べたいから群馬遠征したと言っても過言ではない。
ボンジョルノのベスビオ。
魚介たくさんで美味しゅうございました。 pic.twitter.com/BNpjIalYNU

— イクイク (@ikuikuuuuuu) October 1, 2023

群馬県民にとっては当たり前のパスタ、ベスビオですが、一歩県外に出ると全く通じないパスタ料理です。

群馬県でしか食べれないベスビオ、ぜひ食べてみたいですね！

行くのが難しい方はベスビオの名店が出しているパスタスナックを試してみるのもあり！

ベスビオとペスカトーレの違いは何？

ベスビオとペスカトーレですが、どちらも海鮮を使ったトマトソースのパスタは一緒です。

しかし、ベスビオは圧倒的に唐辛子の量が多いです！

辛いのが好きな人にはたまらない辛さです。

ベスビオパスタの名前の由来は？

イタリアのナポリ湾岸に「ベスビオ」という名前の火山があります。

ソレント半島から見るベスビオ火山🌋 青い海！青い空！ナポリの景色にはずせないですね🤩#ナポリ #ベスビオ #旅 #loveイタリア pic.twitter.com/BJOKJKoCkY

— MyBus イタリア【公式】 (@Mybus_Italy) March 13, 2022

このベスビオ火山が噴火した時の熱さと、唐辛子たっぷりのパスタが真っ赤で熱い！という共通点がありベスビオパスタと名前が付けられたとされています。

情熱的なパスタ！ぜひ食べてみたいですね！

まずは通販でお試ししてみるのもありですね。

まとめ