食材 鳴門わかめと三陸わかめの違いは?選び方から料理法まで 日本が誇る二大わかめ産地、鳴門と三陸。それぞれのわかめが持つ風味と食感の違いを詳しく比較し、あなたの食生活に最適な選択をガイドします。鳴門わかめの柔らかさと自然な甘み、三陸わかめのコリコリした食感と濃厚な味わいの秘密を解明。料理のヒントと栄養価の情報も満載。海の恵みを最大限に活かすための究極のガイドをお見逃しなく。 2024.03.08 食材